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Cuisine du gibier


Cuisine du gibier

Cuisine du gibier

Cuisine du gibier
Editions Artémis (12 octobre 2006) | ISBN: 2844164773 | French | PDF | 127 pages | 102 Mb

Quatre-vingt recettes originales, dont 75 % illustrées, pour une cuisine nouvelle et légère, aux saveurs étonnantes, avec les principales caractéristiques suivantes :

- Recettes simples à réaliser, demandant peu de matériel et des ingrédients faciles à trouver.
- Recettes très variées au sein d’un même thème.
- Recettes traditionnelles « modernisées » pour 20 à 30 % d’entre elles ; recettes « tendances » pour 70 à 80 %.
- Une mise en page élégante et des photos pleine page.


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