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Vers une famine planétaire ? L'épuisement du phosphore HDTV 720p

Vers une famine planétaire L'épuisement du phosphore

Culture Infos Science - 2013 - 52min

Le phosphate est l’ingrédient essentiel de tous les engrais.
Aujourd’hui, le monde s’achemine vers un pic de consommation.
S'il venait à manquer, les prix alimentaires exploseraient, et avec eux le nombre d’affamés.
Des mines marocaines à l’Inra de Montpellier en passant par les usines de la Ruhr, découverte des différentes pistes pour une gestion plus durable de cette ressource.

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