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Thalassa Planète saumon enquête sur le poisson préféré des Français HDTV

Thalassa Planète saumon enquête sur le poisson préféré des Français

Culture Infos Voyage Découverte - France 3 - 25 Novembre 2016 - 1h58min

Global saumon.
De l’écloserie à l’usine d’abattage, en passant par les fermes d’élevage, les journalistes ont remonté les filières qui alimentent le marché français en enquêtant sur le groupe Marine Harvest, en Norvège pour le saumon conventionnel et en Irlande pour le saumon biologique.
Kamtchatka : un sanctuaire en péril.
Chaque été, 17000 saumons migrent des eaux salées du Pacifique jusqu'au lac Kourile, aux confins de l'Extrême-Orient russe.
Un périple menacé par la surpêche.
Les toqués de la mouche.
Guy et quelques passionnés pêchent dans la rivière de l’Owenduff, en Irlande, le saumon sauvage d'Atlantique.

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