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Focus La face cachée du lait

Magazine d’information Société - C8 - 12.10.2016 - 1h24min

Le lait compte parmi les aliments les plus consommés en France.
Indispensable à la croissance pour les enfants, il séduit aussi les adultes qui en boivent régulièrement.
Comment le lait est-il produit ?
A quoi tiennent les différences de prix, qui varient parfois du simple au double ?
Les journalistes se sont également penchés sur la filière du bio. Séduits par la promesse d'une alimentation saine, les Français sont de plus en plus intéressés par le bio.
Comment les grandes enseignes peuvent-elles proposer des produits sans pesticides à des prix moins élevés que ceux des magasins spécialisés ?

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