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Le carnet de cuisine de Bruxelles


Le carnet de cuisine de Bruxelles

Le carnet de cuisine de Bruxelles

Le carnet de cuisine de Bruxelles
Editions Sud Ouest | 2010 | ISBN: 2879019567 | French | PDF | 96 pages | 102 MB

Puisées dans les carnets familiaux, les recettes qui suivent se veulent fidèles à la cuisine et à l'âme bruxelloises. Les chicons braisés ou préparés au gratin. Les incontournables casseroles de moules. Les frites croustillantes à souhait. Le rosbif bien saignant. Et ces douceurs qui terminent chaque repas en beauté : la traditionnelle gaufre, le succulent bodding, la gourmande tarte à la bruxelloise…

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