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Au coeur de la salade

Culture Société - 2016 - 52min

Boursette, barbe de capucin, reine de mai, dorée de printemps... il existe plus de 500 variétés de salades en France.
Riche en vitamines et pauvre en calories, ce légume a tout pour plaire.
De plus, les salades de nos étals proviennent principalement de notre territoire.
Mais selon une étude récente, la plupart contiendraient des résidus de pesticides dont certains seraient même interdits en France.
Heureusement, le bio a de plus en plus le vent en poupe.

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